Was kommt alles in den Fondue-Topf?

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2 Antworten

Unbedingt ein Frittieröl, oder-fett verwenden! Rezepte gibt´s massig! Googe einfach Fonduerezepte! Da kriegst Du jede Menge links!

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Kommentar von Shornella
09.10.2011, 18:56

supi, danke :) also kann ich auch normales pflanzenfett für die fritteuse verwenden??

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Es gibt verschiedene Fondues :

1) Schweizer Käsefondue (Da wird Käse geschmolzen)

2) Fondue Chinoise (Brüh-Fondue, ein wässriger, kochender Fleisch-Fond)

3) Fett-Fondue (Da brauchts dann aber keine Gabeln, sondern Mongolen-Netze für)

4) Bagna Caoda à la Piemontese ( Mit Sardellen und viel Knoblauch im Topf)

5) Fondue Valleé Aostana (Da kommt Milch dran)

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