Was kann man mit Kapern noch Leckeres kochen?....

8 Antworten

Kapernfrikas: Zubereitung: Hackfleisch mit Kapern, Senf,feingehackter Zwiebel, Salz, Pfeffer und Curry + Majoran vermengen. Kleine runde Bällchen formen und scharf anbraten. Gurke schälen und in ca. 1/2-1cm grosse Scheiben schneiden. Im Bratfett anbraten. Schmand mit Zitronenaroma Kräutern, Salz,Pfeffer und Curry verrühren. Auf jede Gurkenscheibe etwas von dem gewürzten Schand geben und die Frikas mit Zahnstochen darauf feststecken.

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Is nichts anderes als "Hack,mal ganz anders",oder?

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ich nehme sie gern um spaghetti-saucen etwas aufzupeppen zu carbonara oder tomatensoße passen die auch ganz gut. jeder nudel-oder kartoffelsalat "verträgt" sie ebenfalls.

auch wenn das vielleicht sonst nicht üblich ist, zu MEINEN spaghetti-carbonara gebe ich gern ein gläschen kapern zu.

Leckeres Rezept gesucht

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Ich mach es so:

(Zu Königsberger-Klopse gehört eine Kapernsauce)

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Ich möchte gerne Eibenmarmelade kochen, und wo trifft es sich da am besten außer dem Friedhof Eibenbeeren zu sammeln? Aber darf man das denn auch? Oder gilt das als Totenstörung oder ähnliches?

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