was kann man alles zu einem Fondue dazu essen?

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9 Antworten

bei käsefondue: brot (versch. sorten), obst, nüsse

bei fleischfondue: gemüse (kann man auch mitgaren), jede menge dipps, salate, brot

falls ihr ein fondue mit brühe macht - unbedingt zum schluss die kräftige brühe, evtl. mit nem schluck sherry verzehren, ist fast das beste :)

Du müsstest mal sagen, was für ein Fondue.

Käsefondue findest du hier Anregungen:

http://goccus.com/magazin.php?id=118

Beim Brühfondue braucht man eigentlich außer Brot nicht viel, evt. typisch asiatische Geschichten wie Sojassauce oder Sambal-ähnliches, beim Fleischfondue ein paar schöne Ketchups und Salsas und Salat. Hier ein paar exotischere Ideen:

  • Gurkenpickles goccus.com/rezept.php?id=1509

  • Bananensalsa goccus.com/rezept.php?id=1989

  • Honig-Senfsauce mit Safran goccus.com/rezept.php?id=1822

  • Zitronengrasdipp goccus.com/rezept.php?id=2055

Bei Fleischfondue ist die Fleischqualität das wichtigste. Rinderfilet ist spitze, aber auch sehr teuer, Schweinefilet geht gut, auch Puten- oder Hühnerbrust. Ganz wichtig finde ich mindestens zwei selbst gemachte Soßen zu haben und ein oder zwei gekaufte. Stangenweißbrot gehört unbedingt dazu, evtl. auch ein Vollkornstangenbrot und für die Gemüsefreunde Mixed Pickles, Cornichons, Silberzwiebeln, Paprikastücke. Für den Schluss eine winzige Nachspeise wäre auch nicht schlecht.

Was für ein Fondue? Käse? Brühe? Schoko^^?

was für ein fondue? käse-, fleisch-, schocko-???

Verschiedene Fleischsorten, Soßen, Salate und Brot.

LG hani99

Sämtliche Fleischsorten die ihr halt gerne esst. Schnittlauch-, Knoblauchsauce, Ketchup, Majo, Cocktailsauce, verschiedene Salate, Baguette. So haben wir es halt immer gegessen....

viele soßen mit curry ketchub mayo und sowas.. :)

moncherie2 14.11.2009, 11:04

nur für fleisch fondue ^^

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