Was kann man alles aus Birnen machen?
Ich habe ganz viele Birnen geschenkt bekommen und würde sie gerne irgendwie verarbeiten, weiß aber nicht was man alles draus machen kann, wer hat Tipps für mich?
2 Antworten
Hatte kürzlich ein leckeres Rezept ausprobiert. Eine "feste" Polenta kochen. MIt Zwiebeln angedünstete Speckwürfelchen und REibkäse unterziehen. MIt Löffel Kugeln formen und in ausgebutterte Auflaufform setzen. Jede Kugel mit einer Birne - halbiert - und einer Scheibe Käse belegen (wir Schweizer würden dafür zB. Gruyere nehmen). Im Ofen noch ca. 20. MIn. überbacken. Sehr lecker.
Steck Schnitzel in den Teig von Schokokuchen vor dem Backen. Dünste sie und iss sie mit Vanilleeis und Schokosoße, trockne Schnitze und verarbeite sie im Hutzelbrot. Frier Schnitze einfach erst mal ein oder koch die Birnen ein.