Was kann ich mit meinen getrockneten Früchten backen oder kochen?

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8 Antworten

In kleinen Stücken passen sie zum Beispiel in ein Risotto. Oder man kann sie auch gut als Bratenfüllung nehmen! Für Kaninchen oder so...

Es gibt viele Rezepte für Trockenfrüchte-Kuchen. Ansonsten kann man damit z.B. einen Braten oder eine Pur füllen oder damit einen Reis oder Kuskus anrichten.

Als Bratenfüllung, Füllung für Gans oder Ente, als Kompott zu Grießpudding oder ähnlichem.

Kompott damit kochen oder Reis-oder Grießauflauf mit Früchten :-)

Mit den Trockenfrüchten eine Ente füllen, schmeckt wirklich gut. Sowohl die Ente als auch die Früchte als Beilage.

Geschmortes Lamm mit Aprikosen

  • Lammgulasch mit Mehl bestäuben, in heißem Öl anbraten, Dosentomaten und Tomatenmark hinzugeben, mit Rotwein und Brühe aufgießen. Getrocknete Aprikosen hinzufügen und ca 1 1/2 h schmoren lassen. Mit mediterranen Kräutern und Knoblauch abschmecken.

früchte kleinschneiden und einen frücktekuchen backen! http://www.oetker.de gibt es auch tolle rezepte

Rezept nicht, aber eine Idee: Früchtebrot

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