Was ist wurzelwerk gewürfelt?

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4 Antworten

Damit sind einfach 6 Würfel von Suppengrün, Möhren, Lauch, Zwiebel, Sellerie, u.s.w. gemeint, schau mal bitte hier: https://de.wikipedia.org/wiki/Wurzelwerk

Gutes Gelingen.

LG Pummelweib :-)

Wie es "Zeitmeister57" schon schrieb; Sellerie usw...

Und gewürfelt bedeutet, dass man das Wurzelgemüse wäscht/putzt/schält und dann in Würfel schneidet. - Wenn da sechs Esslöffel rein sollen, dann sollen es bestimmt recht kleine Würfel sein.

Was ist das denn für ein Rezept? Könnte mir vorstellen, dass Möhren und Sellerie gemeint sind.

Wurzelwerk meint das sogenannte Wurzelgemüse.

Üblicherweise sind das Karotten, Sellerie, Petersilienwurzel, Lauch und Zwiebeln.

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