Was ist unterschied zwischen Gin und Wodka?

1 Antwort

Gin: In der Regel wird Gin aus Getreide (vor allem Gerste und Mais) oder Melasse gebrannt. Das Besondere ist, dass er mit Gewürzen wie vor allem Wacholder, Koriander, Angelikawurzel, Kardamom, aber auch Zimt, Muskat, Ingwer, Orangenschalen, Kernen vom Paradiesapfel und bis zu mehr als 100 weiteren Botanicals aromatisiert wird.

Wodka: wird vor allem aus Roggen oder anderen Getreidesorten (Weizen und Gerste) hergestellt, kann aber auch aus Melasse (Nebenprodukt aus Zuckerfabrikation) oder Kartoffeln destilliert werden. Im Geschmack ist Wodka/Vodka recht neutral; es fehlen ihm Fuselöle, Aromen und andere fermentierten Stoffe, denn diese wurden ihm durch verschiedene Filtervorgänge oder Reinigungsprozesse nachträglich entzogen.

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