Was ist jülienne?

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9 Antworten

Das gemüse wird in feine streifen geschnitten, es ist also ein begriff für eine schneideart von gemüse.

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Das sind ganz fein geschnittene Gemüsestreifen.

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Kommentar von HorseGirlJessy2
26.11.2016, 08:33

Danke dir für deine schnelle Antwort ; -)

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Fein geschnittene Gemüsestreifen :)

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Julienne heißt, dass etwas ... nudelig geschnitten wird, z.B. das Gemüse für eine Julienne-Suppe.

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https://de.wikipedia.org/wiki/Julienne\_(Schneideart) wenn man`s KORREKT schreibt.... Ein wenig Nachdenken darüber, aus welscher Sprrache das denn stammen könnte...

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Google und Wikepedia erklären es Dir ganz genau.

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schreib es einfach richtig: Julienne und google

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eine feine Schneidetechnik für Gemüse

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