Was ist eine gute zuckerfreie, diabetikergeeignete Alternative zur normalen Kuhmilch?

... komplette Frage anzeigen

9 Antworten

"Lactosefei" heisst nicht, das sie kein Zucker hat - sie hat genauso viel wie jede andere Milch.

Um Lactose, den Milchzucker, in für den menschlichen Organismus verträglichen Zucker aufzubereiten, besitzen wir ein Enzym namens Lactase, das die Lactose in zwei Einfachzucker spaltet. Lactoseintoleranten Menschen fehlt dieses Enzym.

"Lactosefrei" bedeutet bei der Milch nichts anderes, als das diese Spaltung bereits bereits vollzogen wurde und die Milch für die Betroffen ohne Probleme getrunken werden kannn. Der Zuckergehalt ist gbenau derselbe wie in normaler MIlch. Ein Blick aufs Etikett im Supermarkt zeigt bei beiden den gleichen Zuckergehalt, nämlich ca. 10 g Kohlehydrate pro 200 ml, also 1 KE.

Falls Du nicht wie ich Café au lait trinkst (halb Kaffee, halb Milch) aus einer 0,4 L Kaffeebecher, ist der Zuckergehalt also relativ gering.

Möchtest Du trotzdem Zucker einsparen, nimm Kondensmilch. Die hat zwar auf 100 ml ungefähr 13 g Kohlehydrate, da man davon aber deutlich weniger nimmt, kommst Du vermutlich nicht über 0,2 - 0,3 KE pro Tasse (2-3 g).

Ich persönlich ziehe allerdings Frischmilch vor und spritz dann lieber die eine IE.

Antwort bewerten Vielen Dank für Deine Bewertung

Das hat die Natur eigentlich gut geregelt mit dem natürlichen Zuckergehalt, was sollte man Dir da als Ersatz auf den Weg geben ? Die Milchderivate sind alle süßer, also versuchs mal mit laktosefreier Milch. Oder Schlagsahne - habe die Zuckerwerte jetzt aber nicht im Kopf.

Antwort bewerten Vielen Dank für Deine Bewertung

Milch enthält Milchzucker - auch Laktose genannt.

Zuckerfreie Alternative? Selber machen. Da dürfte es im Netz einige Rezepte für selbstgemachte Pflanzen"milch" geben.
Sollte Zucker im Rezept stehen, einfach weg lassen.

Antwort bewerten Vielen Dank für Deine Bewertung

Es gibt noch Reis- oder Mandelmilch, aber die haben auch einen Zuckeranteil. Laktosefreie Milch sollte geeignet sein, da da ja die Laktose (=Zucker) raus ist.

Ansonsten ungesüßte Sojamilch (da gibt es geschmackliche Unterschiede) oder Schwarztrinker werden :-)

Antwort bewerten Vielen Dank für Deine Bewertung

Mandelmilch gibt es auch ungesüßt.

Antwort bewerten Vielen Dank für Deine Bewertung

Ich bin auch Diabetiker und nehme auch die 1,5 Milch im Kaffee habe es auch mit einer Ernährungsberaterin abgesprochen. L.g

Antwort bewerten Vielen Dank für Deine Bewertung

Kokosnussmilch gibt es ohne Zusatzstoffe und es gibt auch ungesüßte Mandelmilch. Vielleicht sind das ja passende Alternativen..

Antwort bewerten Vielen Dank für Deine Bewertung

Dann kauf halt laktosefreie Milch.

Antwort bewerten Vielen Dank für Deine Bewertung

Ziegenmilch.

Gibt auch laktosefreie Kuhmilch, kannste auch mal probieren.

Antwort bewerten Vielen Dank für Deine Bewertung

Was möchtest Du wissen?