Was ist eine Bregenwurst?

4 Antworten

Bregen - in manchen Gegenden sagt man auch HIRN dazu - nicht jeder Metzger hat genug davon grins

Im Plattdeutschen wird das Gehirn als Bregen bezeichnet, z.B. als Drohung mal gesehen, ich hau´ dir gleich den Bregen ein! ;-()

in diesem fall kommt der name aus dem plattdeutschen und bedeutet hirnwurst. früher wurde der wurst schweinehirn hinzugefügt was aber heutzutage verboten ist

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