Was ist ein Petersfisch?

2 Antworten

Der St.-Petersfisch wird u.a. im Atlantik vor Irland gefangen und ist eine Delikatesse.

Hier erstmal ein sehr schmackhaftes Rezept http://www.chefkoch.de/rezepte/154981068048810/St-Petersfisch-mit-zwei-Saucen.html

Und hier ein wenig Warenkunde: http://www.aalfred.de/warenkunde/m_fisch/saintpierre.php

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