Was ist der unterschied zwischen Vollkorn und Mehrkorn und damit sind nicht die brote gemeint sonder

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2 Antworten

also Vollkorn ist das volle korn mit keimling und Schalenteile und natürlich Mehlkörper und Mehr Korn da ist nur der Mehlkörper drinne und Wird verwendet als kauf anreger da ist meist Weizen Roggen dinkel Gerste Mais hirse vertreten aber das ist unterschiedlich aber das ist der einzigste unterschied

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Vollkorn ist ein Begriff, der (zB) den Ausmahlungsgrad des Mehls bezeichnet : es wird das "volle Korn" mit allen verdaulichen und unverdaulichen Bestandteilen, inkl Keim verwendet.

Mehrkorn ist einfach nur ein Ausdruck aus der Werbung, Reklame für egalwas mit verschiedenen Körnern (Körner verschiedener Arten) drin, da gibt es keinen Standard.

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Kommentar von saskiasiebers
06.10.2010, 19:37

mein bäcker meißter hat mir diese frage gestellt und ich find keine antwort deshalb frage ich hier

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