Was ist der unterschied zwischen vegan und vegetarisch?

10 Antworten

Vegetarier essen "nur" kein Fleisch. Veganer essen überhaupt keine Produkte in denen tierische Bestandteile enthalten sind, also auch kein Käse, Butter, Milch, Honig. Einige tragen nicht einmal Lederschuhe....

Vegetarier essen kein Fleisch.

Veganer Essen keine Tierischen Produkte. Das heißt sie Essen kein Fleisch, Fisch, Eier Milch e.t.c. Also keine Tierischen Produkte.

Vegetarisch - kein Fleisch & Fisch

Vegan - gar keine tierischen Produkte (ohne Fleisch, Fisch, Eier, Milch,...)

Vor- und Nachteile, vegetarisch oder vegan zu leben?

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Heute wurde ich in der Fußgängerzone mal wieder von Tierschützern angequatscht. Sie bewarben vegane Ernährung mit den gängigen Argumenten: Fleisch ist schlecht für die Umwelt, der Mensch ist kein Raubtier, Eier essen bedeutet den Nachwuchs von Hühnern zu essen, Milch ist für Babykühe, Honig dient den Bienen als Nahrung, durch vegane Ernährung bekommt man tolle Haut, wird automatisch fit, usw Die Gegner der veganen Ernährung behaupten so in etwa das Gegenteil... Wem soll ich also glauben? Welcher Standpunkt lässt sich wissenschaftlich belegen? Noch ein paar Worte zu mir: Ich esse maximal 1x die Woche Fleisch oder Fisch. Ansonsten gibt es Gemüse, Hülsenfrüchte, Obst, Getreidearten, ... Dabei achte ich stark auf die Herkunft. Regionalität und gute Tierhaltung sind mir wichtig. Dafür bezahle ich auch gerne etwas mehr (Fleisch direkt vom Jäger/Fisch vom Angelverein/Eier aus Hobbyfreilandhaltung, 60 Hühner, 4 Hähne, ...). Es ist mir auch wichtig, dass die Lebensmittel möglichst unverarbeitet sind.

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