was ist der unterschied zwischen fleisch und fleischerzeugnisse?

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3 Antworten

fleischerzeugnisse sind produkte die überwiegend aus fleisch bestehen...wurst,schinken und so weiter.fleisch an sich ist das rohprodukt, schnitzel,steak und so weiter

Fleisch ist das schiere Fleisch. Fleischerzeugnisse sind Wurst, Leberkäse, Buletten, etc - also Lebensmittel, die mit Hilfe von Fleisch erzeugt wurden, aber nicht komplett aus Fleisch bestehen.

Hier noch eine offizielle Definition: "Fleischerzeugnisse sind nach den deutschen Leitsätzen für Fleisch und Fleischerzeugnisse Produkte, die ausschließlich oder überwiegend aus Fleisch bestehen. Sie lassen sich in Stückware und Gemenge einteilen. Die europäische Hygieneverordnung definiert Fleischerzeugnisse als verarbeitete Erzeugnisse, die aus Fleisch oder verarbeiteten Erzeugnissen so gewonnen werden, dass man beim Schnitt durch das Produkt nicht mehr die Merkmale von frischem Fleisch erkennt. " http://www.was-wir-essen.de/abisz/fleischerzeugnisse.php

Das kann man doch schon mit sehr wenig Sprachverständnis deuten.

Fleischerzeugnis ist ein Produkt, was aus Fleisch hergestellt wird.
Das Fleisch wird zerkleinert, und dann in Formen gepresst z.B.

Asienseminare 28.04.2010, 10:16

Dazu müsste man aber Deutsch können! Susikatze "tschägt" auch das nicht!

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