Was ist das Weisse auf der Salamihaut?

2 Antworten

Die Haut der Salami hat einen natürlichen Schimmelbelag. Gib mal Salami bei Wiki ein, und Du wirst nähere Erklärungen dort finden.

Hoffe der Schimmel ist geniessbar?!!

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@Wuckel

Ja, ist er - genau so genießbar wie der "Pelz" vom Camembert.

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Das ist Edelschimmel der der Wurst auch ein Spezielles Aroma Gibt und voll genießbar ist,und sogar lecker schmeckt.

LG Sikas

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