Was ist an Schweinefleisch eigentlich so ungesund?

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22 Antworten

Diese Frage ist zwar schon älter, wird wohl aber häufig angeklickt und bei den ganzen widersprüchlichen persönlichen Antworten hier die offizielle Version und herrschende Meinung der aktuellen Ernährungswissenschaft:

Diese Frage wurde vom AID-Infodienst der Deutschen Gesellschaft für Ernährung folgendermassen beantworte: Ist Schweinefleisch weniger gesund als anderes Fleisch?

(aid) – Bislang gibt es keine konkreten wissenschaftlichen Belege dafür, dass Schweinefleisch weniger gesund sei als anderes Fleisch. Einige Studien lassen jedoch vermuten, dass ein regelmäßiger hoher Verzehr von „rotem“ Fleisch (Schwein, Rind, Schaf) und Fleischwaren das Risiko für Darmkrebs erhöht. Die Hintergründe hierfür sind aber noch nicht abschließend geklärt. Im Rahmen einer vollwertigen Ernährung werden zwei bis drei Portionen möglichst fettarmes Fleisch pro Woche empfohlen.

Noch genauer hier nachzulesen:

http://www.was-wir-essen.de/forum/index.php/forum/showExpMessage/id/18942/page1/1/searchstring/+/forumId/3

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Also, ich und meine Frau essen seit mehr als 20 Jahren kein Schweinefleisch mehr nach der Lektüre von Dr. Reckeweg. http://www.gesundheitlicheaufklaerung.de/schweinefleisch-und-gesundheit. Ich litt häufig an Nebenhölenentzündungen und Brochitis, meie Frau an Angina. Die Mandeln sollten schon entfernt werden. Eitrige Pickel führte sie auf den Genuss von Senf zurück. Nach dem Verzicht auf Schweinefleisch haben uns diese Erkrankungen nichts mehr an. Keine Antibiotika mehr! Ausnahme nach OPs. Wir vermissen Schwein nicht, auch wenn es uns früher sehr gut schmeckte. Waldschratt007

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schweinefleisch hat insbesondere bei moslems einen schlechten ruf weil sich schweine im gegensatz zu anderen tieren im dreck sulen und auch jeden dreck essen den man ihnen vorsetzt. essensreste, verdorbenes, schlichtweg alles. das legt sich natürlich auch im fleisch nieder.

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Fleisch essen hat überhaupt keine Berechtigung, auch wenn ich es selber nicht lassen kann. Der gesündeste und fitteste Mensch, den ich kenne im Alter über 90 (Macht u.a. jeden Sommer noch eine mehrtägige Radtour in der Gruppe) ernährt sich seit Jahrzehnten ausschliesslich von Rohkost und einer Winzigkeit Yoghurt. Der Mann lebt allerdings auch mental sehr gesund. Mangelernährung sucht man bei ihm vergeblich und wenn er einem die Hand drückt, tuts schon mal weh:D

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an Morris... also diese Behauptung kann ja in gewisser Weise stimmen nur es ist herauszustellen, dass alles was dem menschlichem Körper gesundheitliche Beschwerden verleit, es im Islam ausdrücklich verboten. Alkohol, Schweinefleisch, Drogen, Pornos!, ja sogar Zigaretten... dass viele Menschen, die sich Muslime nennen diese Verbote jedoch missachten, heisst nicht, dass es im Zustimmung findet! Wenn Allah, es verbietet, dann hat es seine Gründe... daran glauben wir und versuchen demnach zu leben... viele Ärzte können die Risiken aufzählen, die das Fleisch dieses Tieres verursachen... da braucht man keine Argumente: wie dort ist es warm etc.!

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Schweine oder auch Wildschweine sind Allesfresser also zum Teil auch Fleischfresser -> also wie Hude,Löwen,Wölfe...diese alle sind ungesund zum essen wegen Säuren die sich in deren Körpern sammeln.Also Schweinfleisch ist genau so verboten in Islam wie Hundefleisch...also alle Fleischfresser

Schweinefleisch im Islam verboten ist weil es ungesund ist.

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Da die Homöopathie eine ziemlich seltsame Pseudowissenschaft ist, würde ich auch nicht viel drauf geben, was Homöopathen so sagen.

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Jeder Heilpraktiker rät vom Schweinefleisch ab. Ich aß es wirklich sehr gerne, aber hab es so gut wie aufgegeben, auch Bio. Fleisch gehört nicht zu einer gesunden Ernährung! Ich kenne einen 92jährigen, der ist so gesund, stark, gelenkig und fit, das spottet jeder Beschreibung: Er macht immmer noch mehrtägige Radtouren jeden Sommer in der Gruppe, einen Termin bei ihm zu bekommen, ist echt schwer. Dieser Mann meditiert täglich und ernährt sich seit Jahrzehnten nur von Rohkost und einem Klacks Yoghurt. Von Mangel keine Spur!

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wer es essen will, ist jedem überlassen.es gibt unzählige Studien, die beweisen, dass es das dreckigste Tier und Fleisch auf Gottes Erden ist.ich wollte von keinem Tier essen, das schon eine Leiche verdrückt hat.es gibt soviele Tiere, Pute, Hühner, Lamm, Rind, Kaninchen...warum muss Schwein zum Tagesmenü gehören...

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Kommentar von stinkertum
16.04.2015, 20:24

ich wollte von keinem Tier essen, das schon eine Leiche verdrückt hat

Du isst selber tote Tiere, wieso wirfst du anderen Tieren vor, dass sie selber Fleischfresser sind?

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Schweinefleisch ist genauso gesund wie jedes andere Fleisch. Es gibt keinen wissenschaftlichen Beweis, dass es irgendwie schlechter oder ungesünder wäre.

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ich habe auf dieser Seite viele Antworten gelesen, die an den Haaren herbei gezogen wurden. Schweinefleisch ist nicht ungesund!!! Viele Menschen ohne den hauch einer Ahnung was im Schweinefleisch steckt, haben hier einfach alles mal augezählt was sie von einem der´s von jemanden gehört hat, der es von jemanden gehört haben soll. Dr. H. O. Honikel hat sich darüber aufgeregt. Genauso wie ich. Er har sechs Thesen aufgestellt die mit diesem "unsinn" aufräumen. Fleisch ist reine Natur: Fleisch ist ein nicht behandltes Urproduckt der Landwirtschaft. 1999 wurden in Deutschland bei über 40000 Porben nur bei ca. 0,3% der Proben Rückstände und Kontaminanten gefunden. Fleisch enthält keine Zusätze. Mageres Fleisch ohne sichtbare Fetteinlagerungen besteht zu 75% aus Wasser, 22% Eiweiß von hoher biologischen Werigkeit, 1-2% Fett und zu ca. 1% aus Mineralstoffen und Vitaminen. Ja Vitamine, vor allem B-Vitamine sind im Fleisch vorhanden; aber auch die Vitamine A und E. Letztere sind fettlöslich und werden nur mit Fett resorbiert. Der Menschliche Körper benötigt ca. 1g Fleisch pro Kilo Körpergewicht. Das heist nicht irgentein Eiweiß sondern biologisch wertvolles. Die biologische Wertigkeit bezeichnet die menge die der Menschliche Körper in Körpereigenes Eiweiß umwandeln kann. Von dem im Fleisch jeder Tierart (siehe Leitsätze für FLeisch und Fleischerzeugnisse) enthaltene Eiweiß beträgt ca. 22% von diesen sind 75%-80% von biologischer Wertigkeit. Das heißt von 100g magerem Schweinefleisch können 16.5g - 17.6 vom Körper aufgenommen werden als gegen bsp. Wizenmehl Typ 405 enthält 9,8% Eiweiß von diesem sind 30% biologisch Wertig. D. h. in 100g Mehl kann der Körper ca. 2.94% in Körper eigenes Eiweiß umbauen. Zum Cholesterin. Mageres Fleisch enthält ca. 45-60 mg Cholesterin/100g. Teile vor allem bei Geflügel (z.B. Hänchenflügel) kommen über 80mg auf 100g (also ist es nicht das Schweinefleisch mit dem höchsten anteil). Mann isst somit bei 150g magerem Fleisch max. 100mg Cholesterin. Nichtgesunde sollen nicht mehr als 300mg Cholesterin am Tag verzehren. Unser Körper braucht Fette (1g pro kg Körpergewicht am Tag). Das Schweinefette (Schmalz) ist dem des Menschen sehr ähnlich und ist am einfachsten vom Körper aufzunehmen. Nicht zu vergessen die Mineralstoffe, Fleisch enthält viel Kalium, sowie Eisen, Magnesium, Zink, Selen etc. In der Regel werden Minerallstoffe aus Fleisch besser vom Körper resorbiert als aus Planzen.

Fleisch ist Wertvoll und wichtig in der Menschlichen-Ernährung. Schweinefleisch ist geauso unschädlich wie jedes andere Fleisch.

Ich hoffe, ich konnte alle Leser etwas nützliches über Fleisch erzählen und möchte jeden der keine ahnung von Ernärung hat bitten sich zu diesem Tema nur bedingt zu äussern.

Vielen Dank fürs Lesen.

Mit freundlichen Grüßen.

Klaus Häberle

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Kommentar von sichersicher
14.10.2010, 15:00

dann frage mal Ernährungsberater.. ICH glaube Dir KEIN Wort!

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das Tier ist unrein, dreckig, unhygienisch...frisst alles durcheinander...liebt Dreck und welzt sich darin...wenn es dich interessiert, Gott hat Schweinefleisch ausdrücklich verboten und den Verzehr als Sünde genannt, sei es im alten oder neuen Testament und auch im Islam...es verursacht unzählige Krankheiten, drunter auch Krebs...hohen Blutdruck..Fettsucht...Übergewicht...Rheuma...Lungenentzündung und viel mehr...

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Kommentar von vieirinha
31.10.2014, 23:15

laber doch keinen Mist, im neuen Testament gibts kein Verbot für Schweinefleischverzehr. Wenn du dich mit dem Christentum nicht auskennst bzw. nicht selber Christin bist dann lass es lieber !!

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Schweinefleisch kann Trichinen enthalten. Jedes Schwein wird (mikroskopisch) untersucht. Trichinen können den Menschen töten. Nachweis war früher nicht möglich, somit vielleicht auch ein Grund des Verbotes.

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Ihr habt doch alle nen Knall! Es worauf du hunger hast! Wildschwein ist auch Schwein, und es schmeckt! Und was gibts feineres als ein leckeres Schweinesteak vom Grill! Und beim Grillen liegt das Stück Fleisch direkt über der glühenden Kohle, was da für Giftstoffe ins Fleisch gelangen!!!! Scheiß doch drauf! Es schmeckt, also wirds gegessen. Schweine sind zum essen da, genau so wie alle anderen Tiere. Oder denkste, dass Maden, Mehlwürmer oder Giftschlagen gesünder sind? Oder gar Karpfen? Der Mensch isst seit jahrtausenden alles, was er finden kann und er lebt noch. Macht euch doch alle euer Leben kaputt, indem Ihr euch immer mehr Regeln auferlegt und am Ende vergesst, ordentlich zu leben! Und ne ordentliche Schweinehaxe mit Sauerkraut und Senf ist nunmal einmalig! Nix mit Gift. So gut wie nach dem Grillen fühle ich mich nie! Das beste auf der Welt. Und wer ein richtiger Mann ist, der lebt wie ein Mann, der isst was schmeckt, und da gehört Schwein auf jeden Fall dazu!

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@french,

der Hinweis auf Reckeweg ist die größte Lachnummer die je in Sachen Schweinefleisch gelaufen ist. Jeder Schulmediziner führt diese Thesen ad absurdum, weil wissenschaftlich erwiesen alles Quatsch. Purin und Homotoxin sind Hirngespinste. Trotzdem versuchen Hunderte von Trittbrettfahrern mit dieser Masche Geld zu machen.

MfG

Ps:Für die Moslems natürlich Pech, wissenschaftlich gibt es kein Argument gegen Schweinefleisch

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Kommentar von enner
20.01.2011, 08:35

Reckeweg spricht aus jahrelanger Erfahrung. Was die Lobby der Schweinefleischindustrie natürlich nicht hören will. Auch die Schweinefleischesser wehren sich mit allen Mitteln dagegen Reckeweg zu glauben. Das sollte man aber gelassen sehen. Jeder darf essen was er will. Die Konsequenzen muß ja auch jeder selbst ertragen.

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Meines Wissens ist Schweinefleisch nicht ungesund. In manchen Kulturen wird es aus einem anderen Grund nicht gegessen: Rohes Schweinefleisch verdirbt von allen Fleischsorten am schnellsten. Deshalb ist es vorallem in warmen Ländern gefährlich, Schweinefleisch zu essen. Das ist auch der Hauptgrund, warum Schweinefleisch im Islam verboten ist: Das Verbot schützt die Bevölkerung vor Fleischvergiftungen.

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Kommentar von sichersicher
14.10.2010, 14:52

was ist das denn für ein Schwachsinn? Schwein gilt als unsauber und nicht weil es schnell vergammelt... gibt auch genug Nicht-Moslems die kein Schwein essen, weil es ungesund ist...

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Kommentar von M1n4to
24.11.2012, 21:22

Wie wär's dann mit Schweinefleisch braten???

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Schweine essen auch leichen wenn sie die Gelegenheit dazu haben total ecklig,Ich hab auch gehört dass Schweinfleisch ähnlichkeit mit Menschenfleisch hat ,auch ohne religionsgründe würde ich es nie essen

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Kommentar von TagStarKing
25.07.2011, 18:56

Quatsch , übrigens , Hühner und Kühe essen auch ihre Ausscheidungen , es gibt Schweine die mit Qualitätsfutter gefüttert werden , Ich esse Schweinefleisch zwar nur Selten , trotzdem ist deine Äusserung totaler Schwachsinn !

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@Dagobertbug: Wie kann man mit Nicht-Schweinefleisch-Essern denn Geld machen?? Ich esse seit 1/2 Jahr kein Schweinefleisch mehr, schon nach wenigen Tagen ging es mir besser, kein Juckreiz mehr, Entzündungen weg, Hämorrhoiden weg, (hatte erhebliche Schmertzen), keine Blähungen und Magenrumoren mehr, alles wie auf wundersame Weise verschwunden. Ne danke, ich brauche kein Schweinefleisch! Ist doch nur Shit! Warum wohl verbieten Ärtze oftmals ihren Patienten Schweinefleisch zu essen? Übrigens, auch in der christlichen Bibel steht, daß man kein Schweinefleisch essen soll.

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Kommentar von enner
23.01.2011, 14:40

Zitat: Übrigens, auch in der christlichen Bibel steht, daß man kein Schweinefleisch essen soll.

Die christl. Bibel ist das Neue Testament und in dieser gibt es kein Verbot für Schweinefleisch. Meine Familie und ich essen auch seit 4 Monaten kein Schwein mehr und uns geht es sehr gut. Bei mir sind auch die von Dir angeführten gesundheitl. Probleme verschwunden.

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Schweinefleisch übersäuert stark (Schwefelsäure), ausserdem werden Schweine mit Mastmittel und Antibiotika der besonderen Art gefüttert. Diese Rückstände landen schließlich bei Dir auf dem Teller.

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schweinefleisch enthält das gift purin, es hat einen hohen cholesteringehalt, ist meist sehr fett und es ist sehr anfällig für bakterien und verdirbt sehr schnell, also ich esse keins und das hat nichts mit religion zu tun.

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Kommentar von jedgarhouver
04.11.2008, 16:29

Purin ist kein Gift! Purin ist fast in jeder Zelle und wird vom Körper in Harnsäure umgewandelt. Schwein hat nicht einmal wirklich viel davon. Viel mehr ist in Rind, und Hülsenfrüchten wie Erbsen. Jeder der erhöhte Harnsäurewerte oder Gicht hat, weiß das!

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