Was ist an braunem Reis/Vollkornreis so besonders?

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3 Antworten

vollwertig zu essen, dh. so natürlich wie möglich, ohne industrielle Verarbeitung, ist das, was der Körper braucht. Weißmehrprodukte und weißer Reis wirken stärker säurebildend und haben erheblich weniger Nährstoffe, als naturbelassener Reis. Vollreis hält viel länger satt und hat einen pos. Einfluss auf die Glucoseverwertung, Verdauung, Energiehaushalt usw.

http://www.fitforfun.de/abnehmen/gesund-essen/naturreis-brauner-reis-ist-gesuender-als-weisser_aid_9674.html

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Die Inhaltsstoffe sind noch vorhanden, welche sich in der "Schale" befinden. Wenn du paboild Reis nimmst sind die Inhaltsstoffe ins korninnere gepresst worden und danach die Schale entfernt.

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Kommentar von Himbeere28
15.12.2015, 20:34

Nährstoffe nicht Inhaltsstoffe

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Weißer Reis hat die Schale nicht mehr, die vollkornreis noch bestitzt.
Dadurch ist er gesünder

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Kommentar von frdmn
15.12.2015, 17:38

Was genau meinst du mit gesünder? 

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Kommentar von georgiaaa
15.12.2015, 17:53

In der Schale sind ganz viele Nährstoffe.

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