Was gibt es bei Euch am Silvester-Abend zu essen?

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18 Antworten

Herings Salat,selbst gemacht natürlich,:-)

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Kommentar von gretel222
30.12.2011, 11:42

Das ist eine gute Idee, danke! Hätte auch mal Lust auf Fisch nach dem ganzen Braten über die Feiertage...

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Ich mache heute nachmittag den leckersten Salat aller Silvesterrzeiten: Heringssalat, Rote Beete, Kartoffeln, Kapern, Gurken,Äpfel, saure Sahne! Jedes Jahr wieder! Dazu gibt es Buttertoast. Dann mache ich noch eine kleine Aufschnittplatte auf bunt dekoriertem, großen Teller und reiche noch einige verschiedene Brotsorten! Guten Rutsch für Dich!!!!

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Kommentar von gretel222
30.12.2011, 11:44

Wow, das klingt aber echt verdammt lecker! Kannst Du mir evtl. noch die Mengenangaben aufschreiben? Dir auch einen guten Rutsch und vielen Dank für die tolle Idee!

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Mitternachtssuppe!

Kann stundenlang auf dem Herd warm stehen, jeder bedient sich nach belieben, dazu gibt es alle möglichen Sorten von deftigen Brötchen... und für Neujahr gibts den Rest zum Mittag.

So gehts:

  • 1/2 Zwiebel

    • 150gr Hackfleisch

    • 1 Ei

    • 1-2 Eßl Semmelbrösel
    • große Dose Gulaschsuppe
    • 100gr Erbsen (Tiefkühlware)
    • 100 gr Champignons (aus dem Glas)
  • 2 Eßl Tomatenmark
  • Fleischbrühe
  • Salz, Pfeffer, Paprikapulver (süßer Rosenpaprika)

Hack mit Ei, Semmelbrösel, Salz und pfeffer zu Hackteig verarbeiten, kleine (!) Fleischbällchen formen und in kochendem Wasser gar ziehen lassen.

Gulaschsuppe erhitzen, klein gehackte und angeschwitzte Zwiebel dazu, Erbsen und Pilze in einem Sieb abtropfen lassen und mit dem Tomatenmark in die Suppe geben. Mit Fleischbrühe nach Geschmack verlängern. Hackbällchen dazugeben, auf dem Herd ziehen lassen... dazu deftiges Brot/Brötchen mit Knoblauchbutter reichen.

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Kommentar von gretel222
30.12.2011, 18:47

Hört sich sehr lecker an - vielen Dank!

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Fondue, Schokobrunnen und Blätterteigtaschen. Außerdem macht meine Oma immer Heringsalat, den es dann kurz vor 12 gibt.

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Kommentar von gretel222
30.12.2011, 18:59

Hört sich phantastisch an - vielen Dank!

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Bei uns gibts traditionell Fondue (Brühe). Da kann man alles gut vorbereiten und hat dann Zeit für Gäste

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Kommentar von gretel222
30.12.2011, 11:43

Vielen Dank! Hatten wir die letzten Jahre auch immer - wollte dieses Jahr mal etwas neues ausprobieren.

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Kleine Pizzen (also Piccolinis), Zimtschnecken, Pizzabrötchen, Blätterteigteile, Laugengebäck, ein paar Salate & um Mitternacht essen wir Kuchen...

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Kommentar von gretel222
30.12.2011, 11:41

Hört sich gut an, vielen Dank!

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warme Würstchen mit Kartoffelsalat und Frikadellen ;)

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Kommentar von gretel222
30.12.2011, 11:39

Dankeschön!

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Fleischfondue am Abend.

Mittags warmer Speckkartoffelsalat mit Würstchen.

Zum Kaffee Berliner und Spritzkuchen.

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Kommentar von gretel222
30.12.2011, 11:42

Dankeschön!

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Kalte Platte mit Käse und Aufschnitt und frisches Brot

Gulaschssuppe für Mitternacht

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Ich feier zwar bei einer Freundin, die Geburtstag hat, aber bei uns gibt es zu Hause seit ich denken kann Raclette an Silvester! :)

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Raclette mit Fisch, Fleisch, Gemüse und Käse. mhmmmm :)

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Kommentar von gretel222
30.12.2011, 11:42

Sehr lecker, leider haben wir kein Raclette, sollte mir wirklich mal eins anschaffen....

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Raclet (wahrscheinlich falsch geschrieben)

Zu weihnachten gibt es immer fondü!

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Fondue oder Raclette

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Kommentar von gretel222
30.12.2011, 11:45

Danke!

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Bei uns gibt es: Fondüe! (Sorry, wenn es falsch geschribeen ist...) Und eine Sachertorte.

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Kommentar von gzszfan
30.12.2011, 11:40

Fondue wird so geschrieben. :)

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Racklet ganz klar :)

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Raclette ist für uns typisch Silvester.

Es ist für jeden etwas dabei (auch für die Kinder) und jeder kann essen, was er will.

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Kommentar von gretel222
30.12.2011, 11:45

Raclette ist echt toll, nur leider haben wir keins :-(

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Kommentar von naturfreundin
30.12.2011, 12:11

mhhh... Raclette gibts bei uns auch immer

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Ich koche nichts. Bin nicht Zuhause :)

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Kommentar von gretel222
30.12.2011, 11:40

Und was gibt es dort wo Du eingeladen bist?

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Flüssiges Brot Goldener Saft aus Gersten und Hopfen und Lernsaft.

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Kommentar von Siebenschlaf
30.12.2011, 11:40

Was ist Lernsaft ?

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