Was bedeutet 'freies, nicht gebundenes Wasser' beim AW-Wert?

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2 Antworten

Richtig "Trocken" ist auf unserer Erde nichts, und schon gar nicht Dein Mehl im Schrank. Man nennt es auch Restfeuchte! ;-)

Das ist wie beim Wasser (Wasserdampf) in deinem Zimmer sieht man auch nicht.

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