Warum wird "Kann Nüsse enthalten" in der Schweiz näher beschrieben?

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7 Antworten

Das EDI, Eidgenössische Departement des Innern regelt hier wie Lebensmittel gekennzeichnet werden müssen;

https://www.admin.ch/opc/de/classified-compilation/20050161/201403250000/817.022.21.pdf (S.38)

In Deutschland gilt eine EU-Richtlinie, die Allergenkennzeichnungsrichtlinie.

https://de.wikipedia.org/wiki/Richtlinie_2003/89/EG_%28Allergenkennzeichnungsrichtlinie%29

Laut dieser müssen auch Haselnüsse und Mandeln deklariert werden. Aber es reicht anscheinend aus diesen Punkt unter "Nüsse" zusammenzufassen.

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Die Schweizer Gesetze verlangen derartige Hinweise für Allergiker. Wenn Erdnüsse oder Kokosnüsse drin sein könnten, dann müßte man das in der Schweiz ebenfalls angeben. Nach deutschem Recht genügt bei uns der Hinweis auf Nüsse - unabhängig davon, um welche es sich handelt.

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als Hinweis für Allergiker, warum dort auch Mandeln drauf stehen? Doppelte Absicherung!

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Eine Nussallergie kann gefährlich sein. Allerdings sind biologiosch gesehen nicht alles Nüsse, was man als Nuss bezeichnet. Mandeln, Pistazie, Walnuss, Pekannuss, Cashewnuss, Kokosnuss gehören zu den sogenannten Steinfrüchten sind z.B. keine Nüsse. Erdnüsse sind Hülsenfrüchte. Also müssen sich die Nahrungsmittelhersteller an die lokalen Gesetze halten, wenn die vor Inhaltstoffen warnen wollen.

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Wahrscheinlich sagt es einfach das Gesetz so. Gibt ja viele Allergiker sie z.B. nur auf Haselnüsse allergisch sind. Also zur Erklärung halt

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Kommentar von ModernSwipe
20.04.2016, 14:22

Aber warum nur in der Schweiz?

CH steht ja für Schweiz

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Sie müssen ab diesem Jahr neu auf Allergien irgendwie mehr hinweisen.

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Weil Mandeln keine Nüsse sind.

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