warum wird etwas was man in der mikrowelle erwärmt auch genauso schnell wieder kalt?

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9 Antworten

ist das so? das ist interessant, ich benutze keine Mikrowelle, deshalb kann ich aus eigener Anschauung nichts dazu sagen. Aber ich weiß dass die Mikrowelle macht, dass die Moleküle aneinander reiben und dadurch entsteht Wärme. Nimmt man die Speisen heraus hört die Bewegung sofort auf und es gibt keine Reibungswärme mehr. So würde ich mir das erklären.

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weil so komische teilchen durchs essen gejagtn werden die durch reibung hitze erzeugen die teilchen gehn aber auch schnell wieder raus also schnell kalt

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Es bleibt eher etwas länger heiß da es auch nach dem rausnehmen aus dem Teil noch etwas nachgart. Entsprechende Warnungen stehen in der Bedienungsanleitung.

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Mikrowellen in bestimmten Frequenzbereichen regen die Wassermoleküle in dem Lebensmittel zur Schwingung an. Durch Schwingung ensteht Wärme!

Bei herkömmlichen erhitzungen mit dem Herd z.B wird alles erwärmt nicht nur die Wassermoleküle. Ich denke dadurch lässt sich vieleicht erklären das Mikrowellenessen schneller abkühlt, da von beginn an nicht alles im ebensmittel "wirklich" erwärmt wird.

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Das hatz aus meiner Sicht was damit zu tun dass die Behälter, das Geschirr eigentlich nicht warm wird.

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Entweder wärmst du etwas auf Stufe 1 für 1 minute Oder du hast eine scheiß mikrowelle. Es bleibt natürlich länger warm zumindestens bei mir ôô wenn ich zb was für 3 min reinstelle bleibt es so 10 min warm ôô

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Vielleicht hast du es zu kurz drinnen gehabt, sodass dur das Äußere erwärmt wurde.

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Kommentar von kowekowe
06.08.2011, 12:36

Bei Mikrowellen wird eigentlich gleichmässig erwärmt weil es Elektromagnetische Wellen sind die das Lebensmittel relativ gleichmässig durchdringen.

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Im Prinzip hat kowekowe Recht. Mikrowellen können eigentlich nur Wasser erhitzen der Rest bleibt kalt. Deswegen bestehen Mikrowellengerichte auch zum größten Teil aus Wasser.

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weil nur die äussere schicht erwärmt wird. :)

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