Warum wird die Schlagsahne manchmal nicht fest?

5 Antworten

Schüssel Schwingbesen und Sahne sollten richtig kalt sein, die Utensilien stellt man am besten auch eine Weile in den Kühlschrank. Zu frische Sahne lässt sich zuweilen auch nicht schlagen.

Ich hab die Erfahrung gemacht, daß Sahne aus Tetrapacks nie richtig steif wird, seit ich nur noch welche aus dem Becher oder Flasche nehme, habe ich keine Probleme mehr damit.

ich nehme nur tetrapak und habe keine probleme, hauptsache sie ist kalt

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Kann auch sein das die Sahne zuvielen Temperaturschwankungen ausgeliefert war, beim transport z.B oder nach dem einkauf zu lange im auto

Hinterrad blockiert manchmal leicht und manchmal fest.

Hallo, wenn ich mit meinen Roller fahre und die Hinterradbremse betätige zieht sie sich manchmal fest. Manchmal so fest,dass ich sie nur schwer mit der Hand drehen kann. Und manchmal nur leicht. Wenn ich ab und zu die Hinterradbremse betätige,dann löst sie sich wieder. Und das geht dann die ganze Fahrt so. Am ende der Fahrt ist die Scheibenbremse so heiß, dass sie wie ein Ei in der Pfanne bruzelt wenn ich sie anfasse. PS: Mein Finger sieht nicht gut aus -.-

Roller:Suzuki Katana ay 50wr ,Wasser gekühlt, Scheibenbremsen

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Wieso hatte die Schlagsahne auf einmal eine konsistenz wie Butter?

Hi Freunde,

ich koche leidenschaftlich gerne, ich habe ein Rezept wie man mit Schlagsahne(Sahnesteif) eine leckere Tomatensauce macht.

ich habe 7 Becher Schlagsahne in eine Schüssel gegeben und mit einen Mixer wollte ich die Sahne Steif schlagen. Ich rühre und rühre, aber die sahne wollte einfach nicht.Irgendwann war die Sahne wie Butter und somit nutzlos. Ich habe bis heute nicht verstanden warum meine sahne zu butter wurde anstatt sahnig?

Was könnte verkehrt gewesen sein?

EIGENTLICH sollte Sahne steif schlagen keine große Kunst sein :) ;)

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Warum wird die Sahne beim Schlagen nicht richtig fest?

Ich hab sie ewig geschlagen, aber sie blieb immer so flüssig, woran kann das liegen? Hab hier schon einige Antworten gelesen, aber das mit dem nicht fettfreiem Behälter kapier ich nicht, weil Sahne doch selber so viel Fett hat...

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Giotto-Torte..die Schlagsahne

Hallo ;) Ich habe heute eine Giotto -Torte ausprobiert.Ich musste eien Springform nehmen..udn der Boden hat so geklebt und ist dabei kaputt gegangen,ich habe auch vorher mitg Butter gestrichen? wie kann ich das beim anderen mal besser machen??

& meine Schlagsahne wurde nicht fest..Hatte aber auch 700ml. Sahne,hatte auch Sahnesteif und Zucker dabei getan..

Habt ihr irgentwelche tipps?? Dankeschön!

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Schlagsahne steif schlagen

Ich weiß,dass die Frage doof ist,also beurteilt mich ruhig als dumm ... Wie schlägt man Schlagsahne "richtig " zu Sahne. Also ich hab bisher mit der Hand und mit dem Handmixer (mittlere Stufe) versucht und beide Male hat es nicht so richtig geklappt....

Mann muss sie doch so lange schlagen bis sie nicht mehr aus der Schüssel fällt wenn man sie umdreht,oder? Bei mir wurde es immer zu Butter .__________.

Liegt es an der Dosierung? -1 Packung Schlagsahne -1 Packung Vanillezucker

Vielen Dank schon mal für eure Hilfe.

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