Warum sind Pizzen rund?

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8 Antworten

Traditionell wird der Pizzateig ja per Hand in seine Form gebracht (Ich beneide das Geschick der Pizzabäcker).

Wenn du einmal einen Pizzabäcker dabei beobachtest wie er es macht, dann wirst du schnell verstehen, dass es nahezu unmöglich ist auf dieser Weise einen eckigen Teig zuzubereiten.

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Kommentar von spienokol
18.06.2017, 14:29

ok danke :)

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hat mit der Bearbeitung des Pizzateigs zu tun, man kann dabei keine Quadrate bilden

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Nicht unbedingt, es gibt auch eckige!

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Schon mal gesehen wie der Teig hergestellt und geformt wird ? Darum ;-)

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Manchmal sind sie auch viereckig.🍕

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weil sie dann besser auf einen Teller passen

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Weil die Pizza keine Erfindung der Italiener sondern der Türken ist und
die haben den Teig eben händisch und ohne Backblech rund geformt in den
Ofen; hätte er ohne Blech Ecken würden die abbrechen. Kastenbrot wäre
auch praktischer und trotzdem sind die meisten Brote rund.

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