Warum sind meine frischgebackenen Kekse so weich?

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3 Antworten

Manche Gebäcke müssen nach dem Backen erst liegen und "ausdampfen". Danach werden sie erst knusprig.

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weil sie frisch von dem Ofen raus gekommen sind erst wenn sie kühler sind, sind die Kekse härter! :)

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Warte ab, nach dem Abkühlen werden sie fest

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