Warum seifenanion?

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2 Antworten

Die Gruppe -COOH liegt nun mal zu einem großen Teil als -COO⁻ vor, weil es eben eine Fettsäure ist.

Und eine echte ganze Ladung ist nun mal polarer als eine geringe Ungleichverteilung.

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Seifen sind Salze aus deprotonierten Fettsäureestern und einem Gegenion, häufig Na+ oder K+.

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