Warum schmeckt man nichts mehr wenn man sich die Nase zu hält?

4 Antworten

binde dir mal die Augen zu, schmeckt auch anders. Weil Alle Sinne am Geschmackserlebnis teilnehmen

Nee, es schmeckt nicht anders, man erwartet nur nichts konkretes.

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Genau genommen schmeckt man noch, man riecht nur nichts mehr und das spielt für des Geschmackserlebnis eben eine wesentliche Rolle. Wenn du also bswp. Schnupfen hast, gibt es statt etlichen Geruchs-Geschmackskombinationen nur noch 5: süß, sauer, salzig, bitter und umami (herzhaft).

Die Geschmacksknospen im Mund nehmen nur salzig, bitter, süss, sauer und einen Geschmack der sich Umami nennt wahr (kommt hauptsächlich von Eiweisreichen Nahrungsmitteln wie Fleisch) - alle anderen Geschmackseindrücke kommen von den Geruchszellen in der Nase. Wenn du dir die zuhälst, kann die Luft aus dem Mundraum nicht mehr in die Nase vordringen und du schmeckst nur noch sehr eingeschränkt.

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