Warum schimmelt manches Brot während anderes nur hart wird?

5 Antworten

Die Frage wurde schon gut beantwortet. Die Luftfeuchtigkeit spielt eine wichtige Rolle. z.B. schimmelt Brot bei schwülwarmer Luft schneller ("Gewitterluft"). Das hat sicher jeder schon mal überlebt. Bei trockener Luft wird es nur hart.

Brot schimmelt nur, wenn es im feuchten Raum liegt oder in einer Tüte, wo keine Luft ran kommt. In einem trockenen Raum wird Brot immer hart

Du hast die richtige Antwort schon selbst gegeben. Pilze jeder Art benötigen Feuchtigkeit.

warum schimmelt obstkuchen schneller als ein keks?

wegen der feuchtigkeit, ja das weiß ich, und was noch?

lg franzi

...zur Frage

Wann wird ein Brot hart und wann schimmelt es?

...zur Frage

Für was kann man Essig im Haushalt verwenden und warum?

Ich habe gehört, dass man Essig unter anderem beim Fensterputzen verwendet. Aber warum? Und warum sollte man einen Brotbehälter ab und zu mit einem essiggetränkten Tuch abwischen? Schimmelt das Brot dann nicht so leicht? Aber warum? Oder gibt es auch Dinge im Haushalt, bei denen man Essig lieber nicht benutzt? Im Bad oder so?

Vielen Dank im Voraus :)

...zur Frage

Wo kann man Backmalz kaufen?

Hallo,
am Wochenende möchte ich versuchen ein Brot zu backen.

Wo kann man Backmalz kaufen?

...zur Frage

Warum verschimmelt manches Brot anderes wird dagegen nur hart?

Warum verschimmeln manche Lebensmittel wogegen andere nur hart werden? Das ist mir nicht nur bei Brot aufgefallen, sondern auch bei Obst wie Aepfel. Trockenobst sind sogar kaeuflich. Schimmel nur bei Kaese kaeuflich sonst giftig.

...zur Frage

Wie bewahre ich Eiweißbrot richtig auf?

Hallo,

ich backe mein Eiweißbrot immer selber. Weil das Brot Quark enthält, bewahre ich es im Kühlschrank auf. Ich bin mir nur nicht so sicher, in welchen Behälter ich es aufbewahren soll. Im Moment habe ich es in einem Kochtopf mit Deckel. Der Topf nimmt aber viel Plaz weg also ist das nicht das Wahre. Ich habe gelesen, dass man das Brot auch im Kühlschrank in eine Plastikdose legen kann. Aber Schimmelt das Brot wegen der Feuchtigkeit in Plastik nicht. Wie bewahrt ihr das Eiweißbrot den auf?

LG luna

...zur Frage

Was möchtest Du wissen?