Warum saugen sich nicht alle Bohnen gleichermaßen mit Wasser voll?

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2 Antworten

Kommt drauf an welche Qualität die Bohnen haben.

In der Regel passiert das, wenn verschiedene Qualitäten vermischt werden. Manche packen sogar unterschiedlich alte Bohnen/Hülsenfrüchte zusammen ab.

Dann garen sie auch unterschiedlich und du hast garen und "knackige" Bohnen im Eintopf.

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Vielleicht weil sie auch in getrocknetem Zustand nicht alle die gleiche Größe haben?

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