Warum riechen Füße nach Käse?

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1 Antwort

Das liegt an den Bakterien, die man nur auf den Füßen hat.
Es soll eine bestimmte, Fette abbauende Bakterienart namens "Brevibacterium epidermis" sein, die für die größte Geruchsbelästigung verantwortlich ist. Bakteriell abgebaute Fettsäuren ergäben den charakteristischen Geruch. Der Limburger Käse, reift unter Zuhilfenahme des nah verwandten Bakteriums "Brevibacterium linens.

Gruß

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