Warum qualmt es wenn man Sekt aufmacht?

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3 Antworten

Die plötzliche Druckverminderung lässt die Feuchtigkeit des Luftraums unter dem Korken kondensieren, weil die Temperatur schlagartig niedriger wird.

Hallo,

jeder Sekt steht unter großem Druck. Im Moment des öffnens lösen sich Teile der Kohlensäure vom Sekt. 

Kohlensäure (H2CO3) ist in Wasser (H2O) gelöstes Kohlendioxid.

CO2 + H2O = H2CO3

Das ergibt den von Dir beschriebenen Effekt.

Gruß, RayAnderson  😏

aufgrund der plötzlichen druckveränderung...!

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