Warum macht McDonalds so süchtig? :-(
sind da geschmacksverstärker drin,die dem hirn sagen "iß mehr, ißmehr, du hast es dir verdient" ?
18 Antworten
Zucker, Fett, Geschmacksverstärker...diese Mixtur kann wirklich süchtig machen. Lies mal dazu die Antwort von bflip nochmal, er oder sie beschreibt sehr gut, was da im Gehirn und mit dem Belohnungszentrum abläuft. Falls jemand süchtig nach Fastfood ist, hilft nur die allmähliche Entwöhnung, wenn man damit aufhören möchte - empfehlenswert ist es allemal. Nicht nur aus eigenen körperlichen Gründen sondern auch aufgrund der Umstände bei McDonalds und anderen Fastfoodketten.
Gesundes Essen macht auch viel länger satt und wenn man sich da einige leckere Rezepte zulegt, hat man mit der Zeit absolut keine Lust mehr auf das inhaltslose Fastfood - es ist vom Biss, vom Geschmack und vom Nährwert her ein Unterschied wie Tag und Nacht.
Die Kombination der Stoffe, die im Fast-Food enthalten sind, aktivieren im Gehirn bei Ratten die dopaminergen Kerngruppen im Mittelhirn und das ventrale Striatum. Diese beiden Strukturen spielen die entscheidende Rolle bei der Entstehung von Suchtverhalten. Es konnte gezeigt werden, dass es hierbei zu einer Dopaminrezeptorenverminderung kommt, die auch bei Kokain und Heroin auftritt. Allerdings sind die Aktivierungen des „Gehirnbelohnungssystems“ nur etwa ein Drittel so stark wie bei Kokain.
Dafür gibt es mehrere Gründe, einer davon ist sicher, dass es "cool" ist; hochwertige Zutaten werden m.E. nicht verwendet und die ethischen Aspekte erscheinen auch eher fragwürdig... Nach einem (Basen-) Fastenwochenende würde dir das nicht mehr schmecken. Wie wärs mal mit der Bio-Variante? Man nehme: Vollkornbrötchen, Grünkernfrikadellen, frische Salatblätter, Tomaten, Gurken, Zwiebeln und eine gute Salatcreme oder selbstgemachte Mayonnaise, mit Joghurt gestreckt. Ist viel gesünder, macht satt und kann mit gutem Gewissen gelegentlich verzehrt werden.
Ja genau das, und sehr viel Zucker und Fett, und danach kann der Körper auch süchtig werden. Man kann eigentlich nach allem süchtig werden. Wenn man hin und wieder hingeht, ist es ja nicht schlimm, aber oft sollte man dort nicht essen gehen.
wenn Pizzahut an jeder Ecke zur jeder Zeit verfuegbar waere, haette es den gleichen Effekt .... ist nur bequem !
das lustige : pizzahut mochte ich nie so wirklich, war mir zu fettig.ohne flachs !