Warum läßt sich nur gekühlte Sahne gut schlagen?

...komplette Frage anzeigen

2 Antworten

Sie lässt sich sogar noch besser schlagen, wenn sie mit Rührstäben und Rührschüssel eine kurze Zeit im Gefrierschrank verbracht hat.

Außerdem kommt es auf das Wetter an.

Viele Grüße von Lissa, die am Samstag erst beim dritten Versuch Schlagsahne bekommen hat, vorher war es zweimal Butter :-(

Die Butter kannst auch verbrauchen. Ist mir auch schon öfter passiert, daher kauf ich immer 3 mal Sahne, damit bei Gebrauch auch was da ist.

0

Wenn die Sahne zu warm ist, kann sie beim Schlagen nicht soviel Luft aufnehmen und fällt schnell wieder zusammen.

Was möchtest Du wissen?