Warum kann nicht Pepsin ohne die Salzsäure im Magen arbeiten?

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2 Antworten

Schau mal auf folgende Seite,da wird alles total gut erklärt.

http://www.chemieunterricht.de/dc2/wsu-bclm/kap_03.htm

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Kommentar von Mizi59
14.10.2011, 20:55

Vielen herzlichen Dank....Du hast mir das tausenddreiundzwanzigste Sternchen gegeben...:))

Ich freu mich:

L.G.Mizi

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Hi, weil Pepsin nicht ohne Pepsinogen gebildet werden kann. Bevor das eiweißspaltende Pepsin entstehen kann, muss es erst aus seiner Vorstufe dem Pepsinogen gebildet werden, und damit das passiert, braucht es die Magensäure. Die ist sozusagen der Schlüssel zur Umwandlung und Aktivierung. lg

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