Warum kann man Holz nicht essen?

4 Antworten

ißt du holz, wenn ja rezept

Kauf Dir Erdbeerjoghurt, der enthält Holz.

weil die Cellulose (ist wie Stärke ein KH) Beta 1-4 glykosidische BIndungen hat und wir dafür kein Enzym besitzen, das diese spalten kann. Wir können nur alpha 1-4 und 1-6 und beta 1-2.

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