Warum ist Safran eigentlich so teuer?

4 Antworten

Die Preise für Safran entwickeln sich mehr oder weniger wie die Preise des Goldes auf dem Markt...

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 - (Preis, Küche, teuer)

Safran ist auch deshalb so teuer, weil die Ernte sehr aufwändig bzw. mühselig ist. Gepflückt werden nur die Safranblüten. Und die kann man nur ein Mal im Jahr ernten. Safran ist ein rares Gewürz und wird auch nur in Kaschmir angebaut. Alles Faktoren, die den Preis in die Höhe treiben.

Die Gewinnung von Safran ist ziemlich aufwendig. Man benötigt 150 000 Krokusblüten ( das entspricht einer Anbaufläche von etwa 2000 m² ), um ein Kilo Safran zu bekommen. Deshalb zählt Safran auch zu den teuersten Gewürzen der Welt.

genauuuuuuu.Duhast den Nagel auf den Kopf getroffen.

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