Warum gibt es nicht allgemein mehr Zero-Zucker Produkte(Ernährung)?

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5 Antworten

Enerseits ist es so, dass bestimmte Produkte dann nicht mehr schmecken würden. Sowohl Zucker als auch Süßstoffe schmecken zwar süß, aber dennoch sehr unterschiedlich. Das würde wiederum bedeuten, dass sich diese Produkte möglicherweise nicht so gut verkaufen würden, was für den Hersteller ein großes Risiko darstellen würde.

Andererseit hat Zucker auch noch andere Eigenschaften die Süßstoffe nicht haben, weshalb man ihn nicht dadurch ersetzen kann. Er ist ja bei vielen Produkten auch sowas wie ein Klebstoff der, in Verbindung mit anderen Zutaten, dafür sorgt, dass alles zusammenhält. Würde man hier nach Alternativen suchen, könnten die Kosten einfach so hoch steigen, dass man das Produkt gar nicht mehr zum normalen Preis anbieten könnte. Ergo, auch dieses Produkt wäre riskant, wenn es deutlich teurer wäre.

Oder nehmen wir beispielsweise Gummibärchen, die ja nur das sind was sie sind weil sie überwiegend aus Zucker bestehen. Diesen typischen Geschmack von Haribo Goldbären zum Beispiel würde man mit anderen Zutaten niemals hinbekommen.

Zucker an sich ist ja nichts schlechtes und ich denke, dass man nicht den Geschmack bestimmter Produkte verpfuschen sollte in dem man unnötigerweise Süßstoffe untermischt (Dr Pepper zum Beispiel), nur weil einigen Menschen die Disziplin fehlt sich ausgewogen und gesund zu ernähren. Aus Sicht eines Diabetikers wär mehr Auswahl natürlich wünschenswert.

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Hat sich das immer noch nicht herumgesprochen ? Dem Körper wird die Zufuhr von Zucker vorgetäuscht, dieser schüttet Insulin aus. Das Insulin muß irgendwo hin - Heißhunger entwickelt sich. Ein Teufelskreis für den, der das Zeug regelmäßig konsumiert. Soweit das Wesentliche in Kurzform.

Es werden auch andere Meinungen hier reinschneien, hier sind einige Wenige unterwegs die der Meinung sind daß genau dies bei Süßstoffen nicht passiert. Es liegt an Dir wem Du glaubst.

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Kommentar von NoSmoKing
19.04.2016, 20:11

Also ist der Konsum von Süßstoff schädlich wenn man in so geringer Menge süßt? Bedenke dass Zucker in viel höherer Menge gebraucht wird um denselben Effekt zu erreichen. Wenn man jetzt die Nachteile von Zucker und Süßstoff abwägt kann man ja nochmal darüber reden. Süßstoff ist wahrscheinlich schädlich wenn man es in höheren Mengen konsumiert, aber wie wenn es xmal so süß wie zucker ist? Soviel süßstoff kann man nicht essen/trinken

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Weil Süßstoff grausam schmeckt.

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Süßstoff ist eigentlich voll ungesund. Bekommst du nur noch mehr Lust zu essen hinterher

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Süßstoff ist krebserregend glaube ich und generell auch sehr umstritten. Zucker ist ja an sich nichts schlechtes. Nur einfacher Zucker und vor allem zu viel Zucker ist schlecht.

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