Warum darf gepökeltes Fleisch nicht auf den Grill?

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2 Antworten

Weil sich aus dem Nitropökelsalz beim Grillen Nitrosamine bilden und die sind krebserregend!

Hier bekommst du Antwort: http://www.krebsgesellschaft.de/ernaehrung_grillen_kochen_konservieren,1044.html

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