Wann kauft man am besten frischen Blattspinat?

1 Antwort

Na, Spinat kann man eigentlich ganzjährig bekommen. Aber die Hauptsaison liegt zwischen März und Juni sowie September und Oktober, dann ist er natürlich am besten, da "natürlich" mit den besten Lichtverhältnissen gereift.

Ich kaufe grundsätzlich nur Bio-Spinat, egal ob tiefgefroren oder frisch (als Blattspinat), logischerweise im Bioladen/-supermarkt. Manchmal gibt´s ihn auch bei Edeka in der Biotheke.

Blattspinat kann man auch sehr gut roh als Salat essen. Kidneybohnen und süße Tomaten dazu, Mandelhobel und Kürbiskernöl! Mit Salz und Zwiebelpulver würzen. Sehr lecker! (Dazu einen Schuss O-Saft trinken, dann stimmt auch der Eisenhaushalt. ;-))

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