Wann ist Bio-Food eigentlich auch ökologisch in Ordnung?

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1 Antwort

In der Menge und entsprechend Preisabsprache. Rewe garantiert mindest Abnahmemenge und drueckt so den Preis. Der Bio Anbauer weiss andererseits, dass er auf der Ware nicht sitzenbleibt. Petrus bestimmt mit dem Wetter die Menge, der Anbauer kalkuliert gegen das Maximum und verkauft es Rewe. Ist es weniger, verlieren beide. Ist es im Limit, profitieren auch wieder beide.

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