Wann hat Obst wie Birnen oder Apfelsinen die ideale süß bzw weiche?

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3 Antworten

Je reifer ein Obst, desto mehr Reife oder Gärprozesse zersetzen die Stoffe in Glucose(Einfachster Zucker), dann sind sie dementsprechend Süßer

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Probieren geht über studieren

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Das erkennen auch Profis von außen nicht. Auch die machen, um die Genußreife zu testen, eine Eßprobe.

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