Vorteil als erfahrener Koch einen Restaurant zu öffnen?

4 Antworten

Du bist dein eigener Herr, du gibst die gastronomische, kulinarische Linie vor. Selbstbestimmtes, aber auch selbstverantwortete Arbeiten sind die Vorteile. Bei Erfolg verdienst du mehr Geld.

Darin liegen aber auch die Nachteile. Du hast alle Pflichten eines Unternehmers, bist Arbeitgeber und bei Scheitern verschuldet.

Vorteil : Du hast Erfahrung

Nachteil : Du musst sehr viele Regeln beachten und Papier Kram machen.

Ist es so schwer selbst nachzudenken?

Du kannst dann den Chefkoch spielen und spaarst dir somit die Kosten für einen.

Und du hast dann anscheinend schon Ahnung vom Geschäft

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