Verschiedenen Mehlsorten einkaufen - wo?

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3 Antworten

Beides gute Ideen, danke! Mit dem selber mahlen werde ich machen wenn ich weiß dass mein Rezept auch wirklich funktioniert. Und Naturkostladen kostet natürlich auch, im Vergleich zu "normalem" Mehl wesentlich mehr. Kann ich zum testen nicht irgendwo abgepacktes Mehl bekommen?

Kauf dir ne vernünftige Getreidemühle und kauf dann Getreide [im reformhaus mannigfaltige auswahl und auch nicht so teuer) und mahl selber. Macht mein Chef auch so und der ist original italienischer Pizzabäcker ;) ..Und DAS ist eine pizza.. mamma mia..

Im Naturkostladen, oft auch frisch gemahlen.

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