Verliert Milch in der Mikrowelle ihre Nährstoffe?

2 Antworten

Solange die Milch nur warm gemacht wird, ist kein deutlicher Nährstoffverlust zu befürchten. Vermutlich wurde sie schon beim Pasteurisieren höher erhitzt.

"Wir alle leben in einem globalen Mikrowellenofen, dessen Strahlungsintensität laufend zunimmt und uns langsam aber sicher ‚gar' kocht." Deutliche Worte eines Wissenschaftlers, der schon seit Jahrzehnten vor der Gefährlichkeit der modernen Mikrowellentechnologie warnt. Dr. Hans U. Hertel

http://www.zeitenschrift.com/magazin/44-mikrowellen.ihtml

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