Vergessen Sahne steif zu schlagen! Torte noch zu retten?

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2 Antworten

Im nachhinein wird die Sahne nicht fest, aber wenn das Verhältnis stimmt, mit den anderen Zutaten, dann bleibt es stabil.

Gutes Gelingen.

LG Pummelweib :-)

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Die Sahne an sich wird wahrscheinlich eher nicht mehr steif. Vielleicht kannst du mit einem Verdickungsmittel (Johannisbrotkernmehl, Stärke,…) versuchen es fester zu machen.
Vielleicht reicht aber auch die Mascarpone und der Quark um das zu halten.
Gutes Gelingen. :)

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