Vegetarische Gerichte und alles was man wissen sollte?

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4 Antworten

Nudeln mit Tomatensauce, Pesto, Käsesauce, Sahnesauce, Maissauce// Reis Gemüse Pfanne// Pfannkuchen// Omelette// Rührei// gemüsepfane mit quark// kartoffeln aus dem ofen mit quarkdip// spinat// suppe// eintopf// tofu mit reis// pommes// paniertes gemüse// back banane// kuchen// auflauf// kartoffelgratin// sandwiches// veggie döner// pizza// linsen// sowas halt :)

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Prinzipiell ist vegetarische Ernährung nicht schwer - bei vielen Gerichten kannst du das Fleisch einfach weglassen, besonders bei Aufläufen oder Nudelgerichten.
Ansonsten kannst du Fleisch auch durch Soja oder Tofu ersetzen, selbst Netto dürfte Fleischersatzprodukte wie vegetarische Schnitzel etc. haben.


Letztendlich musst du einfach den Schwerpunkt auf Gemüse und Sättigungsbeilage legen.


Vegetarische Gerichte gibt es doch zu Hauf:
Kartoffelgratin, Pfannkuchen, Rührei, Nudeln mit Soße, Gemüse mit Kartoffeln an Sauce Hollondaise, asiatische Reispfanne, Curry, Pellkartoffeln mit Quark, Salate, gefüllte Paprika, Ratatouille, Pizza ...

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Kräuterquark und Zaziki aus dem Kühlregal im Supermarkt ergeben mit frisch gekochten Salz- oder Pellkartoffeln eine wohlschmeckende, sättigende Mahlzeit. MIR reicht gelegentlich schon ein Camembert und ein frisches Brötchen, um satt zu werden. Die Quark-und Joghurtspeisen peppe ich gern noch mit Frühlingszwiebeln und Knoblauch auf

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Schau mal bei Wikipedia oder Google nach Attila Hildmann

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