Vegan, Wie schafft man es ohne wichtige nährwerte und Proteine gesund zu bleiben?

... komplette Frage anzeigen

13 Antworten

Ohne 'wichtige Nährwerte (ich nehme an du meinst NährSTOFFE) und Proteine' kann man auf Dauer nicht gesund bleiben. Veganer oder Omnivore sei jetzt mal dahingestellt. 

Trotzdem sollte der erste Weg eines angehenden Veganers in die Buchhandlung oder zum Ernährungsberater führen. Im Internet lässt sich auch vieles finden, nur ist es für den Laien schwer, Sinn von Unsinn zu unterscheiden. 

Eine ordentliche vegane Ernährung setzt eine ordentliche Portion Wissen über Ernährung voraus, damit man möglichst beschwerdefrei leben kann und keine Mangelerscheinungen entwickelt. 

Der ein oder andere Stoff muss(!) zudem supplementiert werden. 

Mein Rat also: Lies dich schlau! Rundherum, und nicht nur die Rezeptbücher. Ernsthafter Veganismus ist für gewöhnlich nämlich eine Lebenseinstellung und bedeutet nicht nur Möhrchen statt Schnitzel zu essen. 

Aber nicht übertreiben und sich von Peta und Co. einlullen lassen. Da steht nämlich wirklich viel Bockmist. 

Wenn du allerdings nur uninformiert einer Modeerscheinung nachrennen willst, dann lass es komplett bleiben. 

Da kommt bestimmt nur Mist bei raus. 

Antwort bewerten Vielen Dank für Deine Bewertung

Warum beziehst du dich hier auf Veganer ? Wieviele omnivor lebende Menschen sind denn mangelernährt ? Eine ganze Menge, kann ich dir sagen...

Ohne wichtige Nährstoffe, d. h. einseitig ernährt etc. wird auch ein omnivor lebender Mensch krank werden. Man findet - ausgenommen Vitamin B12 - alles, was der Körper benötigt, direkt im Pflanzenreich. Das Bezeichnende ist dabei, dass auch omnivor lebende Menschen B12 supplementieren, nämlich über Futterzusätze der "Nutztiere".

Kompliziert, unausgewogen und aufwändig ist vegane Ernährung ausschließlich in den Köpfen derjenigen Leute, die es nicht aus Überzeugung tun (wollen) und der Kritiker - also nicht das Problem der Veganer.

Was auch Allesesser im Winter supplementieren sollten, ist Vitamin D, weil da die Sonne fehlt.

Nichts ist einfacher, als sich vegan zu ernähren, einfach bunt und abwechslungsreich und nicht nach Tabellen und in Maßeinheiten. Ich leb schon lange gesund vegan - mit Leib und Seele, aus ganzem Herzen und aus tiefster Überzeugung. :)

Antwort bewerten Vielen Dank für Deine Bewertung

Ich vernehme deiner Frage, dass du dich bisher nicht näher mit veganer Ernährung befasst hast.

Proteine sind in allem, was wächst - also auch in Pflanzen.
Hülsenfrüchte haben sie genauso wie Obst, Gemüse usw.

Kohlenhydrate und Fette bekommst du ebenfalls über vegane Ernährung.

Vitamine, Mineralien sowie Spurenelemente: schwer an denen vorbei zu gehen.

Ansonsten gibt es B12 sowohl in Tablettenform (zum Lutschen) als auch als Tropfen oder Spritzen (bei Verwertungsstörung).

Zudem stehen die ganzen Ernährungsergänzungsmittelchen in den Drogerien nicht für die Veganer, sondern in erster Linie für die Allesfutterer da.

Antwort bewerten Vielen Dank für Deine Bewertung

Gar nicht!
Aber falls du denkst als Veganer bekommt man keine Proteine und Nährstoffe dann liegst du völlig falsch! Man kann alles ersetzen! Wie gut kommt dann aber immer auf den Menschen an... Manche müssen nicht drauf achten was sie Essen ohne Mangelerscheinungen zu bekommen, andere extrem! Manche müssen Tabletten schlucken andere nicht aber das gibt es in jeder Ernährungsform

Antwort bewerten Vielen Dank für Deine Bewertung

Gar nicht, die sollte man schon möglichst aufnehmen. Ist aber als Veganer kein Problem :)

Antwort bewerten Vielen Dank für Deine Bewertung
Kommentar von scheggomat
06.08.2016, 15:47

Wenn man weiß, wie. Ein kleines bisschen unterscheiden sich omnivore und vegane Ernährung dann doch. 

2
Kommentar von ApfelTea
06.08.2016, 16:54

Ja natürlich, das ist klar. Hat aber nichts weiter mit der Frage zu tun

0

Es gibt auch in Pflanzen mehr als genug Proteine... Der stärkste man Deutschlands ist nicht umsonst ein Veganer.

Grüße

Antwort bewerten Vielen Dank für Deine Bewertung
Kommentar von Shanelly
06.08.2016, 11:43

Was für Pflanzen

0
Kommentar von Omnivore11
06.08.2016, 18:46

Der stärkste man Deutschlands ist nicht umsonst ein Veganer.

1) Das ist schon lange Geschichte. PeTA vermarktet ihn natürlich immer noch so

2) wurde er VOM Kraftsportler ZUM Veganer und NICHT andersrum

3) verkauft er unnötige Proteinshakes....da weiß man schon wie der Hase läuft!

1

Eigentlich garnicht, die meisten Veganer nehmen die wichtigen Sachen wie Proteine über Ergänzungsmittel auf.

Antwort bewerten Vielen Dank für Deine Bewertung
Kommentar von BrightSunrise
06.08.2016, 11:43

Proteine nehmen die meisten über Hülsenfrüchte auf.

3
Kommentar von Hmr123
06.08.2016, 11:44

Ok, ich Kenn nur ein Veganer, der kennt sich wohl nicht aus xD Danke für den Hinweis

0

Es gibt auch Nudeln und sicherlich mehr aus Linsen, damit es nicht so langweilig ist..

Antwort bewerten Vielen Dank für Deine Bewertung

Einfach mal darauf achten was man isst

Antwort bewerten Vielen Dank für Deine Bewertung

In pflanzlicher Nahrung sind genug Vitamine, Mineralstoffe und Proteine, um damit gesund zu leben. Und glaube mir, jeder Veganer ist tausendmal fitter als ein Fleischesser.

Antwort bewerten Vielen Dank für Deine Bewertung
Kommentar von Shanelly
06.08.2016, 11:47

Meine Geschwister sind beim bund und auch ziemlich fitt

0
Kommentar von iamJustAhuman
06.08.2016, 12:11

Also das ist denke ich mal von jedem anders, ein Fleischesser kann auch mit Veganer locker mithalten.

1

Gar nicht.

Antwort bewerten Vielen Dank für Deine Bewertung

In Linsen sind viel Eisen und Proteine

Antwort bewerten Vielen Dank für Deine Bewertung
Kommentar von Hmr123
06.08.2016, 11:42

aber wöchentlich Linsen essen ist doch langweilig... wäre nichts für mich xD

0
Kommentar von Shanelly
06.08.2016, 11:45

Okay ich bleib bei meinem Fleisch und meiner milch

1
Kommentar von Hmr123
06.08.2016, 11:46

Shanelly, ganz deiner Meinung

0

Das ist nicht möglich. Mangelerscheinungen stellen sich je nach körperlicher Robustheit früher oder später ein.

Antwort bewerten Vielen Dank für Deine Bewertung
Kommentar von BlackHawkDE
06.08.2016, 11:44

Einer der besten Boxer ist vegan... Deine Aussage kann deshalb so nicht stimmen

1
Kommentar von ApfelTea
06.08.2016, 12:41

Ein Glück nimmt man bei ausgewogener Veganer ernährung ausreichend Proteine auf ;)

1

Was möchtest Du wissen?