Vanille zum Aromatisieren von Milch?

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3 Antworten

Die Vanilleschote muss man aufschlitzen, das Mark auskratzen und beides in die Milch geben und darin aufkochen. Die Menge der Vanilleschoten pro Liter Milch kommt auf das Rezept an. 

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eine vanille schote reicht locker

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Am Besten die Vanille Schote der länge nach aufschneiden, die kleinen schwarzen Kügelchen mit dem Messer ausstreichen und in die Milch geben. den Rest der Schote mit der Milch auskochen und wenn du Zeit hast ziehen lassen.

Ob eine reicht kann ich dir nicht sagen, aber wenns zu wenig ist, einfach noch eine (oder eine halbe) rein.

lg

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