Unterschied zwischen Brennwert und Nährwert

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Kommentar von lycosa
08.10.2011, 15:52

der Brennwert ist ja die Energie die der Körper bei der Verdauung aus der Nahrung bezieht richtig? was aber genau ist der Nährwert? ist das jetzt die energie die in der Nahrung enthalten ist oder auch die verwertbare energie?

den wikipedia artikel hab ich schon gelesen, hab den nicht ganz verstanden, deshalb frage ich ja hier

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