Uni Halle Ernährungswissenschaften empfohlene Lektüre?

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1 Antwort

Hallo Bubblegit,

ich kann dir nur empfehlen abzuwarten, welche Bücher die Dozenten empfehlen, damit du auch explizit für bestimmte Pürfungen lernen kannst. Fachbücher sind nicht gerade günstig. Für ein allgemeinen Einstieg kann ich den taschenatlas Ernährung von Biesalski/Grimm empfehlen, der ist auch nicht so teuer, gibt aber einen guten Überblick.

LG

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