Torte wie lange haltbarm?

4 Antworten

Fondant stellt man nicht in den Kühlschrank! Durch die Feuchtigkeit darin zieht die Zuckermasse Wasser und zerläuft. Wenn die Torte mit Ganache oder Buttercreme gefüllt ist, ab damit in den Keller oder einen sehr kühlen Raum. Ist sie nur mit Früchten, Marmelade oder gar nicht gefüllt, kann diese bei Zimmertemperatur bis zu 3 Tage aufbewahrt werden.

Und Fondant macht deine Torte nicht haltbarer. Nur anfälliger. Verträgt sich übrigens überhaupt nicht mit Sahne und Co.

Nein, wenn Du die Torte kühl lagerst, fault die nicht.

Woher ich das weiß:eigene Erfahrung

Im Kühlschrank sollte sie aber innerhalb der ersten Woche gegessen werden

In Kühlschrank stellen,dann wird sie nicht schlecht.

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